豆情報 (Bean Details) ・生産国 / Country: コロンビア (Colombia) & ブラジル (Brazil) ・地域 / Region: コロンビア: ナリーニョ県 コンサカ地区 ブラジル: サンパウロ州 ヴァレ・ダ・グラマ / ミナスジェライス州 セラード地区 カンポス・アルトス ・精製方法 / Process: コロンビア: ウォッシュド (Washed) ブラジル: ナチュラル (Natural) ・標高 / Altitude: コロンビア: 1,500m - 2,000m ブラジル: 1,000m - 1,300m ・品種 / Variety: コロンビア: カツーラ、ブルボン、カスティージョ ブラジル: イエローブルボン（ピーベリー 100%） ・焙煎度 / Roast Level: 中深煎り (Medium-Dark Roast) 特徴・風味 (Flavor & Story) フレーバー: チョコレート、ナッツ、ハチミツ、シトラス、フローラル 風味の指標: 酸味 ★★☆☆☆ / ボディ ★★★★★ / 甘み ★★★★☆ コロンビアとブラジルの2つの銘醸地から、抽出方法を問わずリッチな味わいを楽しめる特別な中深煎りブレンドをお届けします。コロンビア・ナリーニョ産の重厚なコクに、ブラジル産イエローブルボンの希少なピーベリーがもたらす濃厚な甘みを贅沢に掛け合わせました。一口飲むと、中深煎りらしいビターチョコレートや香ばしいナッツの濃厚なコクが広がり、後味には熟した柑橘の優しい甘みが心地よく残ります。シルキーな口当たりが広がるハンドドリップはもちろん、エスプレッソ抽出でも圧倒的な存在感を発揮します。ブラックはもちろん、カフェラテにすると上質なミルクチョコレートのような贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

豆情報 (Bean Details) ・生産国 / Country: エチオピア (Ethiopia) ・地域 / Region: オロミア州 ジマ地方 ゲラ村 (Jima, Gera) ・農園 / Farm: ゲラ農園 (Gera Estate) ・精製方法 / Process: ウォッシュド (Washed / アフリカンベッド乾燥) ・標高 / Altitude: 1,900m - 2,100m ・品種 / Variety: エチオピア在来種 (Heirloom) ・規格 / Grade: G1 ・栽培 / Cultivation: 栽培期間中 農薬・化学肥料不使用 (Chemical-free) ・焙煎度 / Roast Level: 浅煎り (Light Roast) 特徴・風味 (Flavor & Story) フレーバー: シトラス、レモン、フローラル、オレンジ 風味の指標: 酸味 ★★★★☆ / ボディ ★★★★☆ / 甘み ★★★★☆ エチオピア西部のジマ地方から、力強くも洗練された「ゲラ農園」の特別なシングルオリジンをお届けします。イルガチェフェなどの南部産とは一線を画す、ジマ特有の野性味と重厚感が特徴です。標高2,000mを超える高地の森の中で育まれたこの豆を、素材本来の鮮やかな個性が引き立つ浅煎りに仕上げました。ウォッシュド精製ならではの透き通るようなクリーンな口当たりの中に、レモンやオレンジを思わせるジューシーで爽やかなシトラス感と、華やかなフローラル香が美しく広がります。きれいに抜ける明るい酸味と、上品な甘みの余韻をぜひお楽しみください。

豆情報 (Bean Details) ・生産国 / Country: イエメン (Yemen) ・地域 / Region: サナア州 マナーカ 西ハラズ (West Haraz) ・精製方法 / Process: ナチュラル (Natural) ・標高 / Altitude: 1,700m - 2,200m ・品種 / Variety: ジャディ、ダワイリ、ウダイニ (Jaadi, Dawairi, Udaini) ・栽培 / Cultivation: 栽培期間中 農薬・化学肥料不使用 (Chemical-free) ・焙煎度 / Roast Level: 中煎り (Medium Roast) 特徴・風味 (Flavor & Story) フレーバー: チョコレート、チェリー、アプリコット、フローラル 風味の指標: 酸味 ★★★☆☆ / ボディ ★★★★☆ / 甘み ★★★★☆ コーヒー発祥の地としての伝統が息づく、イエメン・ハラズ地域の特別なシングルオリジンです。中煎りに仕上げることで、伝統的なナチュラル精製ならではのチェリーやアプリコットを思わせる華やかな果実味と、リッチで厚みのある口当たりを美しく表現しました。ハンドドリップでは上品な甘みの余韻が心地よく広がり、エスプレッソや少量のミルクと合わせれば、まるでリキュール入りチョコレートのような芳醇で贅沢な味わいをお楽しみいただけます。しっかりとした質感と、複雑で深みのあるフレーバーを好む方に最適な一杯です

豆情報 (Bean Details) ・生産国 / Country: グアテマラ (Guatemala) ・地域 / Region: 東部 ニューオリエンテ (New Oriente) ・生産者 / Producer: エスビン・バスケス (Esbin Vasquez) ・精製方法 / Process: ウォッシュド (Washed) ・品種 / Variety: マラゴジッペ (Maragogype) ・規格 / Grade: SHB (Strictly Hard Bean) ・焙煎度 / Roast Level: 中煎り (Medium Roast) 特徴・風味 (Flavor & Story) フレーバー: チョコレート、オレンジ、グァバ、グリーンアップル 風味の指標: 酸味 ★★★☆☆ / ボディ ★★★★☆ / 甘み ★★★★☆ グアテマラ東部の新興産地ニューオリエンテから、大粒の希少品種マラゴジッペを100%使用した特別なシングルオリジンをお届けします。標高3,000mを超える山脈の麓でじっくりと育まれたこのコーヒーは、中煎りに仕上げることで、グァバやオレンジを思わせるジューシーな果実味と、リッチで丸みのあるボディ感を心地よく引き出しました。ハンドドリップでは上品な甘みの余韻としっかりとした飲みごたえが広がり、エスプレッソ抽出でも果実の華やかなフレーバーが濃厚に残ります。ブラックはもちろん、少量のミルクと合わせればフルーツチョコレートのような贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 （※本商品は、環境保全と生産者支援を両立する「オーロラプロジェクト」のコーヒー豆です）

豆情報 (Bean Details) ・生産国 / Country: コロンビア (Colombia) ・地域 / Region: ナリーニョ県 コンサカ地区 (Consaca, Nariño) ・生産者 / Producer: コンサカ地区の小規模農家 ・精製方法 / Process: ウォッシュド (Washed) ・標高 / Altitude: 1,500m - 2,000m ・品種 / Variety: カツーラ、ブルボン、カスティージョ (Caturra, Bourbon, Castillo) ・規格 / Grade: エクセルソ (Excelso) ・焙煎度 / Roast Level: 中煎り (Medium Roast) 特徴・風味 (Flavor & Story) フレーバー: シトラス、フローラル、スウィート 風味の指標: 酸味 ★★☆☆☆ / ボディ ★★★★☆ / 甘み ★★★★☆ コロンビア南西部の銘醸地、ナリーニョ県コンサカ地区から、ドリップでもエスプレッソでも贅沢に楽しめるシングルオリジンをお届けします。高標高ならではの激しい寒暖差がもたらす「ぎゅっと詰まった甘み」と、コロンビア南部らしい「奥行きのあるコク」が特徴です。中煎りに仕上げることで、素材が持つ華やかなフローラル香と熟した柑橘のような優しい甘みを引き出しつつ、心地よいシルキーな口当たりを表現しました。ハンドドリップではきれいで豊かな甘みの余韻が広がり、エスプレッソ抽出やミルクと合わせても風味がしっかりと引き立ちます。