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【100g】イエメンモカハラズシャムスナチュラル - Yemen Mocha Haraz

¥1,900

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豆情報 (Bean Details)

・生産国 / Country: イエメン (Yemen)
・地域 / Region: サナア州マナーカ西ハラズ (West Haraz)
・精製方法 / Process: ナチュラル (Natural)
・標高 / Altitude: 1,700m - 2,200m
・品種 / Variety: ジャディ、ダワイリ、ウダイニ (Jaadi, Dawairi, Udaini)
・栽培 / Cultivation: 栽培期間中農薬・化学肥料不使用 (Chemical-free)
・焙煎度 / Roast Level: 中煎り (Medium Roast)
特徴・風味 (Flavor & Story)
フレーバー: チョコレート、チェリー、アプリコット、フローラル
風味の指標: 酸味 ★★★☆☆ / ボディ ★★★★☆ / 甘み ★★★★☆
コーヒー発祥の地としての伝統が息づく、イエメン・ハラズ地域の特別なシングルオリジンです。中煎りに仕上げることで、伝統的なナチュラル精製ならではのチェリーやアプリコットを思わせる華やかな果実味と、リッチで厚みのある口当たりを美しく表現しました。ハンドドリップでは上品な甘みの余韻が心地よく広がり、エスプレッソや少量のミルクと合わせれば、まるでリキュール入りチョコレートのような芳醇で贅沢な味わいをお楽しみいただけます。しっかりとした質感と、複雑で深みのあるフレーバーを好む方に最適な一杯です